C'est un arbuste méditerranéen qui croît sur sol
calcaire, dans la garrigue et dans les bois clairs. Ses petites feuilles piquantes sont
coriaces et persistantes. Kermès vermillo est une cochenille qui parasite ce chêne et
qui était récoltée, autrefois, pour faire une teinture rouge. Aujourd'hui, cet insecte
s'est rarifié du fait de l'usage des insecticides.
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