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       Ce sont des arbres, des arbustes, des arbrisseaux, des lianes, ou rarement des plantes herbacées. C'est une famille subcosmopolite mais surtout présente dans les régions chaudes. Les plantes de nos régions sont toutes ligneuses et souvent épineuses.

    Les fleurs sont discrètes et ont une symétrie axiale. Sépales, pétales et étamines sont insérés au sommet d'une coupe réceptaculaire au fond de laquelle se trouve l'ovaire qui est libre ou adhérent à la paroi. Ils sont au nombre de quatre ou cinq. Les pétales sont souvent très réduits ou absents. Les étamines sont disposées en face des pétales. Le fruit est généralement une petite drupe à un ou plusieurs noyaux.       

 

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