Cydonia oblonga
Miller

Cognassier

Rosaceae

      C'est un arbrisseau ou un arbuste cultivé et naturalisé dans les haies d'une bonne moitié sud de la France. On distingue deux variétés parfois considérées comme des sous-espèces. L'une, subsp. pyriformis (Medikus) Thellung, a des fruits en forme de poire, et l'autre, subsp. maliformis (Miller) Thellung, a des fruits en forme de pomme, plus petits et plus parfumés.