Bétoines et Epiaires (Betonica, Stachys)

    Les plantes de ce genre ont un calice régulier terminé par cinq dents, égales ou un peu inégales, se rétrécissant progressivement de la base au sommet. La lèvre inférieure de la corolle est trilobée, le lobe médian étant plus grand que les deux autres et parfois bifurqué. La lèvre supérieure est redressée ou plus ou moins en forme de casque. Les filets des étamines sont parallèles sur toute leur longueur. Chez les bétoines, genre Betonica, les feuilles, sauf une à trois paires, sont rapprochées, en rosette, à la base. Chez les épiaires, genre Stachys, la plupart des feuilles sont portées par la tige.