C'est
une plante cultivée, rarement naturalisée. La tige et les feuilles sont ventrues et
creuses. Les fleurs blanches sont groupées en une ombelle globuleuse. On consomme les
feuilles comme condiment. L'oignon, Allium cepa Linné,
est une plante très voisine qui produit un gros bulbe, alors que la ciboule produit de
nombreux petits bulbes oblongs en touffe. L'échalote, Allium ascalanicum
Linné, cultivée pour ses petits bulbes, ressemble plutôt à la
ciboulette, Allium schoenoprasum Linné. L'ail, Allium
sativum Linné est caractérisé par un bulbe divisé en caïeux,
communément appelés gousses d'ail.
Hauteur de la plante : 0,3 à 1 m.
Inflorescence : 3 à 4 cm.
Floraison : juin à août.
C'est
une plante cultivée, rarement naturalisée. La tige et les feuilles sont ventrues et
creuses. Les fleurs blanches sont groupées en une ombelle globuleuse. On consomme les
feuilles comme condiment. L'oignon, Allium cepa Linné,
est une plante très voisine qui produit un gros bulbe, alors que la ciboule produit de
nombreux petits bulbes oblongs en touffe. L'échalote, Allium ascalanicum
Linné, cultivée pour ses petits bulbes, ressemble plutôt à la
ciboulette, Allium schoenoprasum Linné. L'ail, Allium
sativum Linné est caractérisé par un bulbe divisé en caïeux,
communément appelés gousses d'ail.